설렁탕 맛집1 설렁탕 만드는방법, 집에서도 깊고 진하게! 깍두기 레시피까지 공개 뜨끈하고 뽀얀 국물에 고소한 고기 맛이 살아있는 설렁탕.밖에서만 사 먹는 메뉴라고 생각하기 쉽지만, 사실 집에서도 의외로 맛있게 끓일 수 있답니다.오늘은 설렁탕 만드는방법부터, 설렁탕에 빠질 수 없는 설렁탕집 깍두기 만드는 방법까지 한 번에 알려드릴게요.이 레시피만 따라하면 집에서도 설렁탕집 못지않은 맛을 낼 수 있어요!설렁탕 재료 (3~4인분)사골 뼈 2kg (잡뼈, 도가니 뼈 섞어도 좋아요)양지머리 500g대파 2대마늘 10알생강 1쪽소금, 후추 약간물 충분히 (뼈가 잠길 만큼)설렁탕 만드는방법1. 뼈 핏물 빼기사골 뼈와 양지를 찬물에 34시간 정도 담가 핏물을 빼 주세요.중간에 물을 23번 갈아 주면 더욱 깔끔해져요.2. 뼈 데치기큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 뼈를 넣어 센 불에서 끓입니다.끓기 시작.. 고든리 황금레시피 2025. 7. 15. 더보기 ›› 이전 1 다음
