추어탕1 추어탕 맛있게 끓이는 법, 깊은 맛 살리고 몸에도 좋은 효능까지 쌀밥에 뜨끈한 국물 한 술 떠먹으면 몸이 사르르 풀리는 추어탕.특히 가을이 제철이라 하지만, 사실 사계절 내내 즐기기 좋은 보양식이기도 해요.오늘은 추어탕 맛있게 끓이는 법부터, 몸에도 좋은 추어탕의 효능까지 한 번에 소개할게요.집에서도 제대로 된 맛 내고 싶다면 꼭 참고해보세요!추어탕 재료 (2~3인분)미꾸라지 500g시래기(우거지) 한 줌다진 마늘 2큰술된장 1큰술고추장 0.5큰술고춧가루 2큰술들깨가루 4큰술대파 1대소금, 후추 약간물 7~8컵청양고추 1~2개 (선택)추어탕 맛있게 끓이는 법1. 미꾸라지 손질하기살아있는 미꾸라지는 소금물에 2~3시간 정도 담가 해감을 빼 주세요.끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 건져냅니다.→ Tip: 미꾸라지 손질이 귀찮다면, 미리 갈아 파는 추어탕용 미꾸라지를 .. 고든리 황금레시피 2025. 7. 15. 더보기 ›› 이전 1 다음
